Ingen helserisiko knyttet til koffeinforbruk

Kaffe og avis

EU-kommisjonen ba European Food Safety Authority (EFSA)
 om å gjennomføre en vurdering av helseeffekter knyttet til koffeinforbruk.

 

EFSA har nå publisert sin «Scientific Opinion on on the safety
 of caffeine» som tar for seg koffeinforbruk, og konklusjonen er klar:

Daglig inntak av koffein utgjør ingen helserisiko for den alminnelig friske befolkningen.

Dette gjelder koffeininntak, uavhengig av kilde, opp til 400 mg per dag for en voksen person på 70 kg. For gravide kvinner vil et koffeininntak opp til 200 mg per dag generelt ikke gi opphav til sikkerhetsbekymringer for fosteret.

EFSA har også vurdert koffein fra kosttilskudd i kombinasjon med fysisk trening, om mulige farer av å innta koffein sammen med alkohol, koffein og energidrikker, og med p-synephrine, et stoff som i økende grad finnes i kosttilskudd.
 Det er første gang at risikoen fra koffein fra alle kosttilskuddkilder 
er vurdert på EU-nivå.

En rekke risikovurderinger gjennomført av nasjonale og andre myndighetsorganer rundt om i verden ble grundig analysert
av EFSA arbeidsgruppe. Vurderingen ble avsluttet etter omfattende innspill fra medlemsstatene, forbrukergrupper, industrien og andre interesserte.

EFSA gjør uavhengige, vitenskapelige risikovurderinger og gir råd til EU-kommisjonen, EU-parlamentet og til medlemslandene om forhold knyttet til trygg mat.

Har du lyst til å lese mer om kaffe og helse finner du mye stoff på Coffee & Health, og «Scientific Opinion on on the safety
 of caffeine»  kan du laste ned HER.

 

Kilde: www.kaffe.no

 

Relaterte artikler

Gjæringsprosessen påvirker kvaliteten til kaffe

Kaffebær I de aller fleste land plukkes kaffebærene for hånd. Det går med rundt 5000 bær til en ...

Tilberedning

Tips til tilberedning som sikrer deg den beste kaffen. – Det er viktig at utstyret som brukes alltid er rengjort. For kaffetraktere som blir regelmessig brukt og annet ...

VI VIL GJERNE HØRE FRA DEG!

Kontakt oss

Registrer navn og telefonnummer her, så vil vi prøve å besvare din henvendelse så godt som mulig.

Vi gjør vårt ytterste for at kaffen i koppen din skal være av høy kvalitet.


Skulle den allikevel ikke svare til dine forventninger, så vil vi svært gjerne høre om det!






Postboks
130 Sentrumm
0102 Oslo

Map

JOH. JOHANNSON KAFFE AS

TLF +47 23 11 77 00